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昨夜の雨は雪に変わらず・・

いつもどおりで一件落着


さて今日のおやつは

チーズマフィン

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カマンベールとアプリコットのジャム

トッピングはオリーブ


塩とお砂糖で微妙なお味・・

カマンベールはとろっとしてたけど・・


おからマフィンは

やっぱりクリームチーズとアプリコットの組み合わせが

パーフェクトだったかな





More 天気予報ってよくあたるけど・・
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by fptomochiko | 2018-01-23 20:35 | おやつ | Trackback

あたたかい蒸し寿し

冷たい一日でしたね・・


北風がヒューヒューと

霙混じりの雨も


明日は雪にかわるのかなあ

おでかけは公共交通機関を使ってね・・と。。


はあ~、

早起きしなくっちゃならないかもです・・

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こんなに冷たい日は

まず、お腹からあたためましょ!

ということで

鮭と海老の蒸し寿しです

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ごちそうはせいろからの湯気・・


ここのところ冬籠り


代謝を高めたいけど

ウォーキングは二の足を踏んでいます

せめてもと・・

お腹温めるメニューで・・


どうか雪になりませんように。。



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by fptomochiko | 2018-01-22 21:07 | 体にいいこと | Trackback
寒さが厳しくなってまいりました

こんな日はオーブン日和

ほかほかがうれしいですよね!


お正月の食材消化もかねて

マフィンを焼きました

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おからマフィンミックスに

卵と豆乳、

オリーブオイルでぐるぐる乳化して

クリームチーズとコンフィチュールを

真ん中に入れて焼くこと約20分

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これはおやつというより

お昼によいかも~

まったくお腹にもたれない軽さ

でもひとつで十分・・


次はカマンベールで熱々を

いただきたいところです


お正月太りが気になり始めたこの頃・・

おからマフィンで乗り切りましょうか162.png



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by fptomochiko | 2018-01-11 21:18 | おやつ | Trackback

お餅パン

遅ればせながら

新年おめでとうございます

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今年はお正月休みが長かったためでしょうか・・

お休みが終わっても

そのまままったりと冬眠モードに入りそうでした・・



うかうかしてたらもう10日・・

はやっ・・


おやつに・・と

まだ残っていたお餅と黒豆で

お餅&豆パンを焼きました


グルテンフリーではありませんが

卵・乳製品を使わないし

発酵のいらない餅パン

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お餅を使うことで

発酵していないのにもっちりした食感です


レシピではマヒカハニーを使うのですが

代わりにメープルシロップで・・

やっぱりちょっと固めかなあ・・


今年は

ひと手間を抜かずていねいに

アレルギー対策抜かりなく

が目標なのです・・

なってからでは遅すぎですものね



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by fptomochiko | 2018-01-10 17:21 | おやつ | Trackback

パン&ケーキ作り、カルトナージュなど、もの作りの楽しさにはまってます!


by fptomochiko