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地粉でつくる香ばし懐かしパン

今回のパン教室はクリスマスバージョン

教えていただいたのはリンゴのピザパンとシチューパン


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成型しているときから有機酵母のいい香り・・


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焼き上がりますとパリッとした地粉の香ばしさが

たまらないごちそうパンになりました!



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たたいたり捏ねたりしないで

ひたすらやさしくモミモミして作るパンは

お味もほっこりやさしいパンでした


先生のスタジオはクリスマスバージョン

ナンキンハゼの実ものに大人っぽいオブジェが・・


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季節のしつらいがそこかしこに感じられ

とても楽しみな空間になっています



キャンドルも灯して

スープからデザートまでの体にやさしい食材のフルコースに

身も心も満たされたのは言うまでもありません


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はあっ~、しあわせ~

帰省してくる家族にも作ってあげたいメニューです。。




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by fptomochiko | 2018-12-05 20:58 | 小さなしあわせ | Trackback

パン&ケーキ作り、カルトナージュなど、もの作りの楽しさにはまってます!


by fptomochiko