~コーヒーロール~


八十八夜を過ぎ

新茶が楽しみな季節になりました!
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新茶にあうのかは?・・ですが、

きょうのおやつはコーヒーロール。


レシピは、コーヒーバターカスタードですが

気が変わって・・コーヒークリームにかえてみました。
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コーヒークリームは、生クリームに

グラニュー糖とコーヒーペーストを加えて

やさしく手立てで泡立てていきます。


手が疲れすぎ~。。

もうだめだ~という頃

きめが整って・・おいし~い・・

まったりしたクリームのできあがり!!


これからの季節にはこちらの方が

さっぱりしておすすめです。







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by fptomochiko | 2016-05-03 21:37 | おやつ | Trackback

パン&ケーキ作り、カルトナージュなど、もの作りの楽しさにはまってます!


by fptomochiko