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バラの二番花

梅雨寒というほどではありませんが
今朝はちょっと肌寒かったです


雨のやみ間に
つるバラの剪定と鉢増しをしました


花が満開の頃には
一日に2回の水やり・・

これでは夏が思いやられるわ
と思って
何とか作業を間に合わせました


これで水やりから
少しは解放されるはずです





バラの二番花_a0232921_16085433.jpg







木立ちのバラはつぼみが上がってきて
2番花がちらほらと咲いてきました




バラの二番花_a0232921_16045843.jpg






このくらいの咲き方が
落ち着いて花を楽しめて
梅雨空には似合う気がします



バラの二番花_a0232921_16051888.jpg






今年は季節の進みが早くて
いつも背中を押されているようで
ちょっとゆっくりしたい気分。。

# by fptomochiko | 2023-05-30 16:12 | Trackback

甘夏ピール

お取り寄せした無農薬の甘夏の
消費期限がそろそろ迫ってきました


マーマレードはおいしいけれど
当分大丈夫そうですし

今回は甘夏ピールにしてみました



甘夏ピール_a0232921_16503006.jpg






甘夏の皮を大きめに切って
1/16くらいかな

茹でこぼしを3回
水に一晩さらして

お砂糖を2回に分けて
煮込みました


皮につやがでてきたら完成


しばらく乾燥させて
グラニュー糖をまぶしたものと
チョコレート掛けしたものと
なにも手を加えないもの



甘夏ピール_a0232921_16501577.jpg



3種類それぞれ冷凍しました





甘夏の果実は
米酢と氷砂糖に漬けて
甘夏ビネガーにしました



甘夏ピール_a0232921_16495882.jpg



捨てるところは
まったくなし!



あと一回分は
マーマレードにして
都会の家族に送る予定です💛


# by fptomochiko | 2023-05-24 16:55 | Trackback

わらびもち

今日ははっきりしないお天気です

今年はなぜかわかりませんが
つるバラが早々に咲き終わりました


わらびもち_a0232921_16343792.jpg



のんびりしていると
アジサイの季節がきてしまいそう



雨が降る前にやってしまおうと
つるバラの剪定をしました


葉が込み合ったところや
枝が何本も出ているところを
思い切ってバッサリ・・


こんなに元気なのにと心が痛みましたが
枝の間から空が見えるようになったら
すっきりしました





剪定の後のおやつは
わらびもち


わらびもち_a0232921_16292086.jpg





冷たいわらびもちは
かんたんキットを使った割には
まあまあおいしかったですが
リピートはなしです




和菓子はまだまだハードルが高いです・・

# by fptomochiko | 2023-05-21 16:35 | Trackback

パン&ケーキ作り、カルトナージュなど、もの作りの楽しさにはまってます!


by fptomochiko