カテゴリ:おやつ( 64 )

アルデッショア2

アルデッショア


焼き上がりから一週間おいてみました

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さてお味は・・


どっしりしている割に

甘みあっさりでお上品


たぶんこれが食べ過ぎてしまう理由なんですね・・


マロンペーストとバターを

たっぷり練りこんでありますからねっ・・


見かけはマフィンだけど

ちょっとちがうから

一切れずつね!

とayako先生に念押しされた理由が

ようやくわかりました


もう大人の忍耐力ついたから

大丈夫!!


このケーキは

地味だけどリッチで

日持ちがしますし

食後においしいものを一口という方には

最適です!



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by fptomochiko | 2017-09-09 21:12 | おやつ | Trackback
午後から雷

その後大粒の雨


ざんざん降りになった頃

夫からお迎えコールが・・


その後雨落ち着くまで

ひと休みしようとカフェへ

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コーヒーゼリーアフォガード・・

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コーヒーゼリーパフェ・・

大好きなはずなのですが

完食できず


甘いものが苦手になった?

ありえないけど・・




More レシピを自分のものにするってむずかしい
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by fptomochiko | 2017-09-08 20:07 | おやつ | Trackback

ラッピング

明日の準備でラッピング完了です!

台風にやきもきしたけど・・

明日は友人や後輩とサマーパーティー

実質飲み会です

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手持ちのもので手ごろな大きさが

これだったという。。

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お子ちゃま用ではありません


明日の朝いちで

ローズマリーやラベンダーの枝をつけようっと

そうすれば少しはましに

なるはず・・




今さら気がついても遅いけど

飲み会でおみやげもらっても

正直迷惑かも~

しかも中身クッキーですしねえ


ま、お留守番のお子ちゃま用ということに111.png

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by fptomochiko | 2017-08-08 17:07 | おやつ | Trackback

アイスボックスクッキー

朝は涼しい風が吹いて

今日の予想最高気温は30℃


なんとかいけるかなあと

アイスボックスクッキーを焼きました

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ところが

予想が外れ最高気温は33℃に・・

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どうりで・・

心配でのぞいてみたら

やっぱりだれてる~


室内は26℃

手早く切って並べたはずなのに~


焼き上がりはそれほどひどくはなかったから

ま・いいか

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夏のオーブンは

ワタシには厳しいです

もっと冷やして・・

もっと手早く・・

バターが粉の70%以上の生地なので

仕方ないですが・・


試食とラッピングは

明日にしよ・・




More 明日からは 夏休み
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by fptomochiko | 2017-08-04 18:21 | おやつ | Trackback

休日のひとりおやつ

Akicakesの茶色いお菓子

ブルーベリーパウンド

すごく楽しみにしていたお菓子です

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冷蔵庫で冷やして

まずはひとりでいただきま~す!

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ふつうお菓子を作るには

小麦粉、砂糖、卵、バターをつかいます


ただワタシにはトラウマが・・


製菓のライセンスを取った頃

毎週のレッスンで・・というかホールケーキで

なんと体重が5㎏+ ・・


一度増えたものを減らすのは

もう・・並大抵ではありませんよね・・

ようやく4kg- あと1㎏までもどしましたが

ここからがなかなか・・

未だにベスト体重まで戻りません・・


そこでなるべくカロリーが低くおいしいものと

思うのです

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このパウンドケーキは

・材料を工夫してあっておいしい~

・カロリー低い

・小ぶりなので食べ過ぎない


こんなに体にやさしいおやつは

たぶんどこにも売ってないだろうなあ


おいしいものを少しだけという

夫にもぴったりだけど・・

どうしようかなあ177.png

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by fptomochiko | 2017-07-30 15:51 | おやつ | Trackback

体を整える薬膳おやつ

今日は少し涼しくて

エアコンなしでなんとかいけたけど

毎日のエアコン生活で体が重い・・


こういうときは体を整えるもので

デトックスデトックス


おいしくて簡単な薬膳おやつを

ナチュリンさんに教えていただきました

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まずはマンゴー豆花

イソフラボンたっぷりのぷるりんデザート

ぎりぎり固まるくらいのゆるさ

豆乳、マンゴー、クコで

あっさりつるるん

黒蜜もいける!



もう一つは大根もち

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胃腸の働きを整える大根

エアコンで乾いたのどにも効きますよ~

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簡単でおっ!とおどろくおやつ

リピート決定です

この夏「おもたせ」でデビューします!



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by fptomochiko | 2017-07-24 06:18 | おやつ | Trackback

甘酒あんぱん、好評につき
こしあんバージョンも作ってみた

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目印は、粒あんはクルミ、こしあんは桜の花の塩漬け


今回は、水分量を少なめにしてみたところ・・

成形はいい感じ


でも食感は、皮ちょっと固めだね

水分の量の違いかな?温度かな?

甘酒も市販のものを使ったからかな?

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明日また試作してみるけど。。

貢物にはまだ程遠い・・

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by fptomochiko | 2017-04-02 23:00 | おやつ
春が足踏みしていてなかなか暖かくなりません。


石窯ピザランチ会でスイーツを・・と

すぐにとりかかれるガトーショコラを2本焼きました

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余った生地でカップケーキ

早速味見をしたいけど・・

一晩寝かせないと。。




お天気下り坂なのでなんとかもってほしいと

神頼み


More こういうときに限って・・
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by fptomochiko | 2017-03-24 21:00 | おやつ
先日の甘酒あんぱん、さっそく復習しました!

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今日は生地を捏ねるときから
手こずりました~


多分水分が多かったのかも・・

うーん、手にべたべたついて成形がままならず

もうこれは一発で決めなくては・・

大きさや形なんか気にしてられない~
あせって・・二次発酵まで一気に

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でも発酵してしまえば
多少のいびつさなんて全然問題なしだな・・


このあんぱんは、あんこと甘酒が命!
甘酒は自家製甘酒でよしとして
おいしいあんこをどこで手に入れるか・・


それが問題だ~042.gif



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by fptomochiko | 2017-03-15 21:00 | おやつ

復習は忠実に


紅玉とアプリコットのケーキを


ストウブで焼いてみました。


ふっくらしてスフレみたいでいい感じ。。
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ところがとりだせな~い・・

ふわふわしすぎて。


あ~、やっぱりアパレイユ多すぎたかも。


あつあつはあきらめて

冷めてからにしようっと。

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by fptomochiko | 2017-02-18 21:21 | おやつ | Trackback

パン&ケーキ作り、カルトナージュなど、もの作りの楽しさにはまってます!


by fptomochiko