甘酒あんぱん こしあんバージョン


甘酒あんぱん、好評につき
こしあんバージョンも作ってみた

a0232921_22410173.jpg

目印は、粒あんはクルミ、こしあんは桜の花の塩漬け


今回は、水分量を少なめにしてみたところ・・

成形はいい感じ


でも食感は、皮ちょっと固めだね

水分の量の違いかな?温度かな?

甘酒も市販のものを使ったからかな?

a0232921_22415004.jpg

明日また試作してみるけど。。

貢物にはまだ程遠い・・

[PR]
by fptomochiko | 2017-04-02 23:00 | おやつ

パン&ケーキ作り、カルトナージュなど、もの作りの楽しさにはまってます!


by fptomochiko